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A Taste of Europe

Cervelas Parmesano hongrois

Sans gluten

Impossible de choisir? Voilà pourquoi nous avons créé cet emballage pour vous. Une tournée gastronomique de l’Europe. Il comprend un Cervelas (pour une saveur douce et fumée de l’Europe centrale), notre salami Parmesano enrobé à la main (ajoutant un goût de sel et de noisette du nord de l’Italie) et notre salami hongrois (complétant le tout avec son paprika et son odeur d’ail provenant de l’Est).

 

Agrémentez cette tournée avec un vin léger et fruité comme un Sangiovese ou un Pinot Grigio. Ou encore mieux, ouvrez un mousseux fruité.

Fabrication

Nous façonnons nos salamis à la main à partir d’un mélange classique des coupes de porc de la plus grande qualité avant qu’ils soient fermentés, légèrement fumés et séchés à l’air avec patience pendant quatre à six semaines dans l’ancienne tradition afin de créer un salami salé à sec typiquement européen. Tous nos salamis sont faits au Canada à partir de coupes de viande de grande qualité.